パール金属 プロメディオ 鉄製 いため鍋 28cm H-8907

●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応
●新しい技術で鍋の内面のリベットの出っ張りをなくし、調理や洗いがスムーズに
●鍋表面は無数の凸凹により、油馴染みがよく、鉄製なのに料理がこびりつきにくい
●長く使い込むほどに油なじみの良くなる鉄製
●本格強火調理にぴったり！
●安心して使える、(財)製品安全協会によるSGマーク認定商品

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鉄＋エンボス加工＋リベットなし+木製の柄付き . 商品名が「炒め鍋」ですが汎用的なフライパンとして利用しています。
エンボス加工の鉄フライパンで持ち手が熱くならない木製の取っ手が付き、取っ手と鍋の接合部にリベットが無い商品はこのシリーズだけではないでしょうか?
一般的なフライパンの内側にあるリベットは汚れがこびり付きやすいので鍋の内側に出っ張りのないこの商品は気に入ってます。
野菜炒めの他にパスタソースを作ったり ホットケーキを焼いたりチャーハンを炒めたりさまざまな用途に利用しています。
お薦めなのが餃子です。市販の蓋を購入して薄く油を引いて焼いた後に蒸し焼きにするとパリッとした焦げ目ができます。 こびりつきもありません、
購入したらクレンザーで表面を良く洗い、空焼きをしたあとにサラダ油を引いてまた火にかけて油膜をつくるのは他の鉄製フライパンと大差はありません。
重量がありますので鍋を大きく振るのには腕力が必要です。

パール金属 プロメディオ 鉄製 いため鍋 28cm H-8907 Reviews
これはいいかも。 . 最近ＩＨに変えたので、今まで愛用していた鉄製中華なべが使えなくなり、２代目を探してこの中華鍋にたどり着きました。　決め手はお手頃な値段と、木製の持ち手、それに焦げ付きにくい鍋肌のようだったこと。
実際使ってみた感想は、今までの鉄製中華鍋より若干軽い！ということ。　ＩＨの鍋が全部重い中、これはちょっと嬉しい誤算でした。もちろんたっぷり油が入った状態で、片手では持てませんが、これはどの鍋でもおなじですよね？　
また鍋の内側が細かい凹凸があり、こげつきにも強そうなかんじです。　底が小さめで上に行くほど広がっているので、少量の油でも揚げ物ができるし、ほうれん草などをゆでるのにも、たくさんお湯が入り、短時間で沸くのでとても重宝していますよ。耐久性はまだわかりませんが、鉄製なので期待しています！

Product Details

EAN : 4976790589079
MPN : H-8907
Brand : パール金属
Weight : 3 pounds
Height : 6 inches
Length : 20 inches
Width : 12 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : パール金属
Model : H-8907
Publisher : パール金属
Studio : パール金属

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