●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応
●卓上でIH調理器を使ってクリーンにタジン料理が楽しめる
●タジン鍋とはモロッコの伝統鍋で水の貴重な砂漠地方で古くから肉や野菜を蒸し煮する調理器具として使用。蒸気を閉じ込めるので、少量の水分で調理ができる。その特異な円錐状の蓋は素材の水分を循環させ料理に旨みを凝縮させる役割を果たす
●鍋の内面はプライマーコーティングにダイヤモンド粒子を配合し、耐久性に優れ、キズに強く、金属ヘラが使える3層構造のコーティング
●鍋外側にもふっ素加工を施してあるのでお手入れ簡単
●鍋はオーブンで使用可能
This review is from : パール金属 エティオ IH対応 内面3層構造ブルーダイヤモンドコートタジン鍋26cm ホワイト L-1683
ふきこぼれなしの安心・安定感 . IH対応のタジン鍋を探し、今年4月に『ハリオ IH対応 スチームタジン鍋』を購入。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B004FL4HEA/ref=wms_ohs_product
それ以後ほぼ毎日使用し、ここ最近なべ底にテフロンのはげが見え始めましたので新たなものを買おうということになりました。結論から言いますと、こちらに乗り換えてからというもの、非常に「安心して」料理ができています。
タジンの宿命ともいえるふきこぼれを気にせずいられるというのは、
特長を通りこして美徳といってもいいのではないでしょうか。
10分ほど目を離しても、火加減・水加減さえ間違わなければこげつきやふきこぼれは起りません。
蓋の隙間から程よく蒸気が逃げる構造になっているようです。加えて、26cmの大きさに似合わず、鍋は軽く扱いやすいです。
（蓋は陶器のためか重いです）
IH対応のものはいくつか試しましたが、どれも味そのものに特段違いはありません。
となると、判断基準は使いやすさということになります。
「タジンは好きだけど、ふきこぼれがなぁ」と二の足を踏んでおられる方は、
ぜひ試してみてはどうでしょう。
価格も良心的だと思います。
ふきこぼれなしの安心・安定感 . IH対応のタジン鍋を探し、今年4月に『ハリオ IH対応 スチームタジン鍋』を購入。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B004FL4HEA/ref=wms_ohs_product
それ以後ほぼ毎日使用し、ここ最近なべ底にテフロンのはげが見え始めましたので新たなものを買おうということになりました。結論から言いますと、こちらに乗り換えてからというもの、非常に「安心して」料理ができています。
タジンの宿命ともいえるふきこぼれを気にせずいられるというのは、
特長を通りこして美徳といってもいいのではないでしょうか。
10分ほど目を離しても、火加減・水加減さえ間違わなければこげつきやふきこぼれは起りません。
蓋の隙間から程よく蒸気が逃げる構造になっているようです。加えて、26cmの大きさに似合わず、鍋は軽く扱いやすいです。
（蓋は陶器のためか重いです）
IH対応のものはいくつか試しましたが、どれも味そのものに特段違いはありません。
となると、判断基準は使いやすさということになります。
「タジンは好きだけど、ふきこぼれがなぁ」と二の足を踏んでおられる方は、
ぜひ試してみてはどうでしょう。
価格も良心的だと思います。
Similar Products
- かわいいタジン鍋 野菜たっぷりヘルシーレシピ78 (三才ムック VOL. 301)
- パール金属 エティオ IH対応 内面3層構造ブルーダイヤモンドコートタジン鍋22cm ホワイト L-1681
- もっとおいしい!タジン鍋
Product Details
EAN : 4976790816830MPN : L-1683
Brand : パール金属
Weight : 5 pounds
Height : 6 inches
Length : 11 inches
Width : 11 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : パール金属
Model : L-1683
Publisher : パール金属
SKU : A201110-009
Studio : パール金属
Where To Buy
You can buy パール金属 エティオ IH対応 内面3層構造ブルーダイヤモンドコートタジン鍋26cm ホワイト L-1683 on Amazon . Click here to Read More
