お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー（鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの）で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
24cmサイズのココット・ロンドは、シチュー・カレーなどの煮込み料理にも出番が多い、使いやすいサイズの丸型鍋。4～5人分の料理にぴったり。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。（河崎環）
This review is from : Le Creuset ココット・ロンド 24cm サフランイエロー
最高の鍋 . この鍋を買ったのは、もう６~７年前になります。いつもカレーやシチューを作るときはこの鍋を使っていますが、色がはげたりといったことは一切ありません。買ったときのようです。 とにかく、煮込み料理を作るには最適な鍋です。分厚い鋳鉄（いもの）製なので、一度温まったら、後は弱火でＯＫ。使った後もしばらく水に浸しておけば、焦げなどもきれいに落ちます。 ただ１点、鍋だけでも相当重いので、中身が入っているとき、持ち上げたり、別の部屋に持ち運ぶといった使い方には向いていません。 うちではステンレスのビタクラフトも活躍していますが、それと同様、高価だけれど決して後悔しない鍋です。絶対お勧め。
最高の鍋 . この鍋を買ったのは、もう６~７年前になります。いつもカレーやシチューを作るときはこの鍋を使っていますが、色がはげたりといったことは一切ありません。買ったときのようです。 とにかく、煮込み料理を作るには最適な鍋です。分厚い鋳鉄（いもの）製なので、一度温まったら、後は弱火でＯＫ。使った後もしばらく水に浸しておけば、焦げなどもきれいに落ちます。 ただ１点、鍋だけでも相当重いので、中身が入っているとき、持ち上げたり、別の部屋に持ち運ぶといった使い方には向いていません。 うちではステンレスのビタクラフトも活躍していますが、それと同様、高価だけれど決して後悔しない鍋です。絶対お勧め。
Le Creuset ココット・ロンド 24cm サフランイエロー Reviews
煮物の達人でもそれだけじゃない . このお鍋は鋳物で出来ています。だから煮るのは大の得意。小さな火で、ゆっくりやさしく煮込んでいきます。ご飯だってふっくらと美味しく炊きあげます。(洗ったお米を米×１．２の水で３０分つけ込み、蓋をして沸騰するまで強火、その後はごく弱火にして１５分ほどで炊きあがり。３０分蒸らしてできあがりです。)パスタも少ないお湯でムラなく茹で上げます。天ぷらも少ない油で揚げれます。これらは全部、厚めの鋳物の保温効果のおかげなのです。また蓋も重い鋳物製なので、圧力鍋のような効果もあります。素材の味を最大限に引き出します。
煮物の達人でもそれだけじゃない . このお鍋は鋳物で出来ています。だから煮るのは大の得意。小さな火で、ゆっくりやさしく煮込んでいきます。ご飯だってふっくらと美味しく炊きあげます。(洗ったお米を米×１．２の水で３０分つけ込み、蓋をして沸騰するまで強火、その後はごく弱火にして１５分ほどで炊きあがり。３０分蒸らしてできあがりです。)パスタも少ないお湯でムラなく茹で上げます。天ぷらも少ない油で揚げれます。これらは全部、厚めの鋳物の保温効果のおかげなのです。また蓋も重い鋳物製なので、圧力鍋のような効果もあります。素材の味を最大限に引き出します。
Product Details
EAN : 0024147086116UPC : 024147086116
MPN : 2501-24
Brand : Le Creuset (ルクルーゼ)
Color : ココット・ロンド (24cm / イエロー)
Weight : 12 pounds
Height : 6 inches
Length : 13 inches
Width : 12 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : Le Creuset (ルクルーゼ)
Model : 2501-24
Publisher : Le Creuset (ルクルーゼ)
Studio : Le Creuset (ルクルーゼ)
Where To Buy
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