驚きは感動へ----。
全面11層構造鍋「ビタクラフト オズ」
 | ビタクラフト社は1939年、アメリカ・カンザスシティで設立されて以来、各種の多層構造鍋を開発してきた。無水・無油調理をはじめとする健康調理法は、「家族の健康は家庭料理で守っていく」というアメリカ建国以来の精神に基づき、ビタクラフト社が一貫して提唱している基本理念。 「ビタクラフト オズ」は、ステンレス多層構造鍋のパイオニア、ビタクラフト社の経験と技術の進歩により9層を超えた全面11層構造。今までにない「使いやすさ」がぎっしり詰まった究極のマジックパン（魔法の調理器具）が誕生した。 |
Oz MAGIC -1
ウルトラプライ 全面11層構造
 | ビタクラフトの最大の特徴、熱効率が11層になってさらにパワーアップ。熱吸収率がよくなり、その吸収された熱が側面へすばやく均等に伝わるので、焦げつきの元となる熱ムラがない。もちろん保温力にも優れ、調理時間と燃費を大幅にカット。これらの特性は精密な圧着技術と高度なプレス技術により生み出された。しかも重さは、9層のウルトラとほとんど変わらない。 |
Oz MAGIC -2
簡単ヘルシークッキング ベイパーシール効果
 | ビタクラフト オズは、鍋本体とフタがぴったりと合うように作られている。そのため鍋本体とフタは、調理中に発生する水蒸気の膜（ベイパーシール）で密着し、鍋の内部を調理に最も適した状態に保つ。だからヘルシーな無水調理が手軽に楽しめる。 |
Oz MAGIC -3
200VのIHヒーターもOK。マルチ熱源対応
| 長時間高温で調理しても底が変形しにくいビタクラフト オズは、熱源を選ばない。200VのIHクッキングヒーター（電磁調理器）はもちろん、ハロゲンヒーターなど、あらゆる熱源で利用できる |
Oz MAGIC -4
使いやすさを追求。シンプルデザイン
 | 人間工学に基づいてデザインしたハンドルとノブは、だれもが納得の使い心地。片手ナベのハンドルは、ゆるみやがたつきを抑えるJam-Handleで、手元をしっかりと安定させる |
Oz MAGIC -5
丈夫でお手入れ簡単
 | 鍋本体の表面は高級ステンレスを使用しているから、衛生的でお手入れが簡単。フタのノブと両手ナベのハンドルは取り外しができ、すみずみまで洗える。また、ハンドルやノブは耐熱、耐酸、耐アルカリ、耐衝撃性に優れたフェノール樹脂を使用しているので、とても丈夫 |
Oz MAGIC -6
水切れ抜群。汚れがたまりにくいフチ
 | 折り返しをつくらず処理したフチは、どこからでも注げ、水切れも抜群。注ぎ口がないのもそのため。汚れがたまりにくく、隅々まで洗えてお手入れも簡単 |
ビタクラフトだからできる超調理法
ヘルシーさが魅力。無水・無油調理
 | ベイパーシール効果により野菜に含まれた水分だけで調理する「無水調理」は、ビタミン、ミネラルの流出を最小限に抑え、素材のうまみ、栄養をしっかりキープ。また、熱がすばやく均等に伝わるため、魚や肉などは油を使わない「無油調理」が可能。素材の脂分だけで調理するから、低カロリーでヘルシー。 |
スピーディーで継続的。リテインドヒートクッキング
 | 火を止め、余熱で調理する「リテインドヒートクッキング」は、効率良く調理ができて、しかも経済的。優れた保温力を生かしたこの調理法は、シチューなどの煮込み料理、煮物、パスタなど麺類を茹でるときに好適 |
鍋でケーキが焼ける。オーブン調理
 | 全面多層構造だから、鍋ひとつでケーキ型とオーブンの2つの機能を果たすことができる。従来のオーブンのように余熱温度を上げる時間もかからず、後片付けも楽々。スポンジケーキをはじめ、クッキーやパンなど、お菓子作りが身近に。 |
少量でもおいしくが基本。熱伝導
 | 驚異の熱伝導で、かまど炊きのような光沢のあるおいしいご飯を炊きあげる。うまく炊くのが難しい1～2カップのお米もプロの味わい。また、優れた保温性で、揚げ物も少量の油でカラッと仕上がる |
料理の新しい形。スタッククッキング
| 鍋を積み重ねる（Stack）は調理法「スタッククッキング」は、下の鍋で通常の調理をしながら、上の鍋で余熱調理や保温ができ、一度にたくさんの料理を準備するときに重宝する。付属品とのコンビネーションで、新しい料理の世界を楽しもう |
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This review is from : Vita Craft オズ 片手鍋 14cm 1.2L 6300
エコ☆ 健康☆ . ガスを使う量がすごくへりました！
それでいてなおかつ味もしみこんだり、栄養を水に逃さなかったり。。
今までホームセンターなどで鍋を買ってはダメにしての繰り返しが
逆にもったいなく感じました。
エコ☆ 健康☆ . ガスを使う量がすごくへりました！
それでいてなおかつ味もしみこんだり、栄養を水に逃さなかったり。。
今までホームセンターなどで鍋を買ってはダメにしての繰り返しが
逆にもったいなく感じました。
Product Details
EAN : 4973673363009MPN : 6300
Brand : Vita Craft (ビタクラフト)
Weight : 3 pounds
Height : 6 inches
Length : 14 inches
Width : 9 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : Vita Craft (ビタクラフト)
Model : 6300
Publisher : Vita Craft (ビタクラフト)
Studio : Vita Craft (ビタクラフト)
Where To Buy
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