お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー（鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの）で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
24cmサイズのココット・ロンドは、シチュー・カレーなどの煮込み料理にも出番が多い、使いやすいサイズの丸型鍋。4～5人分の料理にぴったり。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。（河崎環）
This review is from : Le Creuset ココット・ロンド 24cm ブルー
素材の味を引き出す優れもの。忙しい人にこそお勧め。 . とにかく持つとその重さにびっくりします。この厚みが火を素材にしっかり通す秘訣なのだと思います。煮物を作る際など普通の鍋の約半分から３分の１の水分で十分です。また煮る時間も通常の半分で済みますので忙しい方にこそお勧めです。ただやはり重いのとふたの隙間から水分が出るのでコンロが多少汚れる点はご容赦ください。
素材の味を引き出す優れもの。忙しい人にこそお勧め。 . とにかく持つとその重さにびっくりします。この厚みが火を素材にしっかり通す秘訣なのだと思います。煮物を作る際など普通の鍋の約半分から３分の１の水分で十分です。また煮る時間も通常の半分で済みますので忙しい方にこそお勧めです。ただやはり重いのとふたの隙間から水分が出るのでコンロが多少汚れる点はご容赦ください。
Le Creuset ココット・ロンド 24cm ブルー Reviews
ありふれた鍋を幾つも買うより、この名品を唯一つ . ご存知のかたも多いとおもいますが、ル・クルーゼの定番サイズのお鍋です。じんわりと熱を通す性質のようなので、色々試してみましたがやはり煮物に向いています。煮崩れが起きるということが、まずございません。時間は多少かかりますが、例えば筑前煮などをつくりました場合、出来上がりが一見「固いのでは?」と思う位に崩れず色鮮やかに仕上がります。如何に今まで煮崩れていたのか!と驚くこと然りです。年末におせち料理の黒豆にトライしてみましたが、表皮の弾力は残りつつ柔らかくキレイな仕上がりになりました。こういう微妙に熱を入れていくメニューにはまさに相性が良いと思います。逆に、また細かい例えですが、シチューなどで、タマネギの素材感が残っているのが苦手な方は、質感をなくしたい食材だけを他の鍋で調理したほうが良いでしょう。ホワイトとこのブルー、二つもっているのですが、私はブルーが好きなので、やや出番が多めです。どうか、このお鍋が、キッチンに在る光景を、想像してみて下さい。美しいお鍋があるだけで、幸せな気持ちになると、思います。
ありふれた鍋を幾つも買うより、この名品を唯一つ . ご存知のかたも多いとおもいますが、ル・クルーゼの定番サイズのお鍋です。じんわりと熱を通す性質のようなので、色々試してみましたがやはり煮物に向いています。煮崩れが起きるということが、まずございません。時間は多少かかりますが、例えば筑前煮などをつくりました場合、出来上がりが一見「固いのでは?」と思う位に崩れず色鮮やかに仕上がります。如何に今まで煮崩れていたのか!と驚くこと然りです。年末におせち料理の黒豆にトライしてみましたが、表皮の弾力は残りつつ柔らかくキレイな仕上がりになりました。こういう微妙に熱を入れていくメニューにはまさに相性が良いと思います。逆に、また細かい例えですが、シチューなどで、タマネギの素材感が残っているのが苦手な方は、質感をなくしたい食材だけを他の鍋で調理したほうが良いでしょう。ホワイトとこのブルー、二つもっているのですが、私はブルーが好きなので、やや出番が多めです。どうか、このお鍋が、キッチンに在る光景を、想像してみて下さい。美しいお鍋があるだけで、幸せな気持ちになると、思います。
Le Creuset ココット・ロンド 24cm ブルー Opinions
見た目も機能もスグレもの（重いですが・・・） . やはり有名料理研究家やフードスタイリストが薦めるだけのことはあると、使うたびに実感しています。最初はその重さにビックリしますが、重いフタをきちんと閉じると蒸気がほとんど外に漏れることがないので、水をあまり足すことなく煮込み料理が作れます。その分、味も濃く、おいしく仕上がるという具合。炒め、煮込んで、キッチンからテーブルへとそのまま出せる色鮮やかでベーシックなデザインも気に入っています。料理の種類も洋食だけでなく、肉じゃがからスープ、シチュー、チゲ鍋、時にはオーブンにまるごと放り込んでグラタン類まで作ってしまいます。お値段も張るので、色、サイズ、デザイン違いで揃えるのは大変ですが、このお鍋ひとつで料理の腕がアップすることは間違いないです（このサイズならば家族４〜６人用）。
見た目も機能もスグレもの（重いですが・・・） . やはり有名料理研究家やフードスタイリストが薦めるだけのことはあると、使うたびに実感しています。最初はその重さにビックリしますが、重いフタをきちんと閉じると蒸気がほとんど外に漏れることがないので、水をあまり足すことなく煮込み料理が作れます。その分、味も濃く、おいしく仕上がるという具合。炒め、煮込んで、キッチンからテーブルへとそのまま出せる色鮮やかでベーシックなデザインも気に入っています。料理の種類も洋食だけでなく、肉じゃがからスープ、シチュー、チゲ鍋、時にはオーブンにまるごと放り込んでグラタン類まで作ってしまいます。お値段も張るので、色、サイズ、デザイン違いで揃えるのは大変ですが、このお鍋ひとつで料理の腕がアップすることは間違いないです（このサイズならば家族４〜６人用）。
Product Details
EAN : 0024147086123UPC : 024147086123
MPN : 2501-24
Brand : Le Creuset (ルクルーゼ)
Color : ココット・ロンド (24cm / ブルー)
Weight : 12 pounds
Height : 6 inches
Length : 13 inches
Width : 12 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : Le Creuset (ルクルーゼ)
Model : 25002290700400
Publisher : Le Creuset (ルクルーゼ)
Studio : Le Creuset (ルクルーゼ)
Where To Buy
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