●料理人が好む伊賀の土鍋
「伊賀モノ」と呼ばれ、「プロの料理人が好む」といわれてきた伊賀焼きの土鍋は、耐火度が高い伊賀地方の陶土でつくられます。
伊賀・丸柱（まるばしら）地区の長谷園（ながたにえん）は1832年（天保3年）創業、近年の空前の土鍋ブームを常にリードする窯元。
炊飯土鍋の名作「かまどさん」、蒸し料理の「ヘルシー蒸し鍋」、電子レンジ調理器「陶珍菜」、卓上燻製器「いぶしぎん」など、数々の高性能土鍋を世に送りつづけます。
This review is from : 長谷園 伊賀土鍋 アメ釉 （大） NM-33
家族4人でちょうどいいサイズ。 . 今まで使っていた土鍋（26cmφぐらい）が老朽化してきたのと、2人の子供たちが食べる量の増加に伴って小さく感じていたので買い換えることにしました。中国製の土鍋から鉛が検出されたりと安全性に疑問があったので国産でさがすことに。土鍋は万古焼か伊賀焼かといったところらしいのですが、伊賀焼のシンプルなデザインに惹かれてこれにしました。鍋自体の深さは今までのものとあまり変わらないのですが、口径が大きく何よりふたが大きくて深いので野菜をたくさん入れてもふたをして火を通すことができます。また、持ち手があまり熱くならないのでガス台で火を入れてからテーブルのカセットコンロまで持っていくこともできました。ちょっと大きいですが、食べ盛りのお子さんのいらっしゃるおうちでは重宝するのではないかと思います。我が家では大満足の一品でした。
家族4人でちょうどいいサイズ。 . 今まで使っていた土鍋（26cmφぐらい）が老朽化してきたのと、2人の子供たちが食べる量の増加に伴って小さく感じていたので買い換えることにしました。中国製の土鍋から鉛が検出されたりと安全性に疑問があったので国産でさがすことに。土鍋は万古焼か伊賀焼かといったところらしいのですが、伊賀焼のシンプルなデザインに惹かれてこれにしました。鍋自体の深さは今までのものとあまり変わらないのですが、口径が大きく何よりふたが大きくて深いので野菜をたくさん入れてもふたをして火を通すことができます。また、持ち手があまり熱くならないのでガス台で火を入れてからテーブルのカセットコンロまで持っていくこともできました。ちょっと大きいですが、食べ盛りのお子さんのいらっしゃるおうちでは重宝するのではないかと思います。我が家では大満足の一品でした。
Product Image
Feature 長谷園 伊賀土鍋 アメ釉 （大） NM-33
- 直径305×高さ175mm（3000cc）/3～5人用土鍋
- 材質:陶器
- 色:濃い茶/内外とも飴（アメ）色の釉薬
- 伊賀焼き窯元・長谷製陶（長谷園）製/三重県
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Product Details
EAN : 4580246664502Brand : 風景ドットコム
Weight : 9 pounds
Height : 5 inches
Length : 14 inches
Width : 13 inches
Manufacturer : 長谷製陶
Publisher : 長谷製陶
SKU : donabe32
Studio : 長谷製陶
Where To Buy
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