●タジン鍋とはモロッコの伝統鍋で水の貴重な砂漠地方で古くから肉や野菜を蒸し煮する調理器具として使用。蒸気を閉じ込めるので、少量の水分で調理ができる。その特異な円錐状の蓋は素材の水分を循環させ料理に旨みを凝縮させる役割を果たす
●"タジン鍋の特徴
＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;①陶器の遠赤外線効果で食材そのものの旨みを壊さない
＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;②食材自体の水分を循環させ調理するため旨みが凝縮
＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;③使う水が少ないため、ビタミンが壊れにくい
●ガスコンロ・オーブン・電子レンジに使用可能
This review is from : パール金属 エリーフ タジン鍋21cm ホワイト L-1685
少人数、追加の１品に とても便利 . 21cmと小ぶりですが、３人家族の我が家では大活躍です。
追加の１品に最適ですが、もちろん１、２人では主菜になります。
野菜の水分だけで蒸し焼きにできる、というのは本当に噂通りで
素材を並べて、フタをして、弱火に約10分かけるだけ!!
たったこれだけなのに、できあがりは、野菜は旨みをまし、
肉はジューシーに仕上がり、忙しい合間の手間いらず調理に最適です。
余熱調理に向いているのでパンケーキ、ホットケーキ、プリン etcも
手軽くでき、ケーキ類は本当にほんわかと仕上がります。
こちらのメーカーの鍋は、コンロ、オーブン、IH、電子レンジ
いずれにも対応しているので 調理法も広がり、その点も便利です。
少人数、追加の１品に とても便利 . 21cmと小ぶりですが、３人家族の我が家では大活躍です。
追加の１品に最適ですが、もちろん１、２人では主菜になります。
野菜の水分だけで蒸し焼きにできる、というのは本当に噂通りで
素材を並べて、フタをして、弱火に約10分かけるだけ!!
たったこれだけなのに、できあがりは、野菜は旨みをまし、
肉はジューシーに仕上がり、忙しい合間の手間いらず調理に最適です。
余熱調理に向いているのでパンケーキ、ホットケーキ、プリン etcも
手軽くでき、ケーキ類は本当にほんわかと仕上がります。
こちらのメーカーの鍋は、コンロ、オーブン、IH、電子レンジ
いずれにも対応しているので 調理法も広がり、その点も便利です。
Product Image
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Product Details
EAN : 4976790816854MPN : L-1685
Brand : パール金属
Weight : 4 pounds
Height : 5 inches
Length : 9 inches
Width : 9 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : パール金属
Model : L-1685
Publisher : パール金属
Studio : パール金属
Where To Buy
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