リバーライト（RIVER LIGHT） 極 フライパン２８cm

鉄のフライパンは通常、使用する前に空焼きが必要だったり、後片付けの際も適切なお手入れが必要。しかし、鉄の利点を生かしたまま、サビやすいという欠点を、特殊熱処理（窒化鉄）により打ち消したリバーライト社の「極（きわめ）」は鉄なのに、お手入れがカンタン！サビ止めのための塗装がされていないので空焼きも不要です。キズにも強く、とっても丈夫！鉄ならではの優れた耐久性が魅力です♪熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱を食材に素早く通します！200vIH（電磁料理器）を含む、全ての熱源でお使いいただけます。【メーカー】リバーライト 【生産国】日本 【外寸】【外径】280、【本体高さ】55(取っ手含む高さ120)、【最大幅】480、【内側底面の直径】185 【重量】【重量】1240g、【満水容量】2.4L 【材質・原材料】 本体：冷間圧延磨鋼板（板厚1.6mm）、ハンドル：天然木、本体の表面仕上げ：特殊熱処理（窒素含浸）

This review is from : リバーライト（RIVER LIGHT）　極 フライパン２８cm
取っ手がねえ〜 . デパートで購入しました。
確かにちょっと重くて、片手ではしんどいですが、さびないし
お手入れが簡単です。
取っ手が木でできていて交換できると書いてはあったけど、
なんで交換？と思ってた。
長年使用していたら、
木の取っ手の付け根が炭化して、
ぐらぐらゆれるようになってきたのです。
重たいフライパンがぐらぐらすると、とても使いにくいので
取っ手を購入しようと思っても、
購入したデパートでの取り扱いがなくなってて
取っ手＋送料
と言われて、アマゾンで検索しても取っ手のみの取り扱いはなく、
いろいろ探して
別のデパートでやっと見つけて取り寄せました。

というわけで、フライパンはいいけれど、
取っ手の購入をうたっている割には
購入がむずかしいのでー１ですね。

リバーライト（RIVER LIGHT）　極 フライパン２８cm Reviews
ちゃんと使えば焦げ付かない . 連鍋をちゃんとやっておけば、こびり付くことはない。
しかし、28センチは、重い。
左手で扱うには、つらい。
私が非力なだけなのか？
でも、いい鍋ですよ。

Feature リバーライト（RIVER LIGHT）　極 フライパン２８cm

• 【外径】280、【本体高さ】55(取っ手含む高さ120)、【最大幅】480、【内側底面の直径】185
• 本体：冷間圧延磨鋼板（板厚1.6mm）、ハンドル：天然木、本体の表面仕上げ：特殊熱処理（窒素含浸）
• 【重量】1240g、【満水容量】2.4L

Product Details

EAN : 4903449005499
MPN : K1228
Brand : リバーライト
Weight : 4 pounds
Height : 4 inches
Length : 19 inches
Width : 12 inches
Manufacturer : リバーライト
Publisher : リバーライト
SKU : 4903449005499
Studio : リバーライト

Where To Buy

You can buy リバーライト（RIVER LIGHT）　極 フライパン２８cm on Amazon . Click here to Read More

Calphalon コンテンポラリー ステンレスIH 片手鍋 21cm LR8702-2-IH

●”Calphalon コンテンポラリー ステンレスIH”シリーズは優れた熱伝導でなべ全体を均一に熱し、料理を楽しくスピーディに仕上げる。光沢のあるステンレスに流線型の美しいフォルムはそのままテーブルに出してもスタイリッシュ
●熱伝導に優れたアルミコアを保温力に優れたステンレス層ではさんだ三層構造。熱伝導に優れているため調理がスピーディ
●もち手はキャスト・ステンレススチール製。調理中でも熱くなりにくく持ちやすいデザイン
●ドーム型の強化ガラス蓋はしっかりした重さで調理中に水分を逃さない。取っ手ももちやすく中身の確認ができるのも便利
●200Vの電磁調理器をはじめ、あらゆる熱源に対応している。また、本体に硬質アルマイト加工を施しているため、耐久性にとみ軽くて扱いやすい。また熱伝導に優れているため調理がスピーディ
●ガス、ハロゲン、シーズヒータ、電磁調理器（200V）に対応

This review is from : Calphalon コンテンポラリー ステンレスIH 片手鍋 21cm LR8702-2-IH
意外でした。 . 正直言うと、あまり評判をきいたことがないので期待していませんでした。
キッチン道具が大好きで、とくにデザインが良いものに目がありません。
今回も全面三層構造と好みのデザイン、だけで選びました、が、本当に意外に良かったです！
まず希望どおりコゲや汚れが落としやすい。
底だけ多重層のお鍋はよくありますが、そうすると側面がどうしても汚れがつきやすく落としにくかったのです。
そして深さがあるので、茹でるときもふきこぼれにくく、炒めるときも油が飛び散りにくい。
底から側面にかけてゆるやかなカーブになっていて洗いやすい。
ガラス蓋で調理中、なかの様子が見える。
熱伝導がよくお水が早く沸きます。
シラルガンのミルクポットも使用していますが、沸きが遅いです。それよりは断然早い。
適度な厚みや重みがあるので、煮込みものも美味しくできます。
最後に見た目が本当に美しいです。
思いつくままに列記しましたが……
買ってしばらくたっていますが、いまでも本当にいい買い物したと思います。

Calphalon コンテンポラリー ステンレスIH 片手鍋 21cm LR8702-2-IH Reviews
使い勝手いのいいサイズです . 18cmのものと迷ってこちらにしたのですが、大は小をかねるではないですが、かなり使い勝手がいいサイズです。熱伝導がいいせいかお湯もすぐ沸きますし、パスタをゆでたりするときも重宝してます。こびりつきもなく、手入れもすごく簡単です。ひとつ難点は、フタの取っ手がかなり熱くなってしまうところです。長時間煮込んだりした後とかはそのままではちょっと持てません。ここだけは改善して欲しい所ですね。

Product Details

EAN : 0016853029310
UPC : 016853029310
MPN : LR8702-2-IH
Brand : Calphalon (カルファロン)
Weight : 5 pounds
Height : 5 inches
Length : 16 inches
Width : 9 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : Calphalon (カルファロン)
Model : LR8702-2-IH
Publisher : Calphalon (カルファロン)
Studio : Calphalon (カルファロン)

Where To Buy

You can buy Calphalon コンテンポラリー ステンレスIH 片手鍋 21cm LR8702-2-IH on Amazon . Click here to Read More

パール金属 プレヴェール 鉄製 温度計付 天ぷら鍋 20cm H-1103

●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応
●使い込むほどに油なじみのよくなる鉄製
●使い勝手のよい手頃な大きさの20cmサイズ
●油の移し替えに便利な注ぎ口付

This review is from : パール金属 プレヴェール 鉄製 温度計付 天ぷら鍋 20cm H-1103
なかなか良い . 天ぷら鍋は、使い勝手が良いものがなかなか見つからないが、これは値段のわりになかなかです。
ＩＨで使っていますが、底がツルツルすべって危ないということはありません。
軽くてお手入れしやすい素材。
温度計も付いていて便利。（長さが少し短いですが）
撥ね防止ガードも付いていてキッチンが汚れにくい。
何より、油の注ぎ口のキレのよさに感動しました！
これだけ注ぎやすいと片づけがラクで嬉しいですね。
（ゆっくり注げば下の方にダラダラなりません）
説明にある「揚げアミ」がついていないこと、
おかずを揚げるには少し小さい（あと2センチくらい大きいと良い）という点で★４つ。

パール金属 プレヴェール 鉄製 温度計付 天ぷら鍋 20cm H-1103 Reviews
ガスコンロでも使いやすいです . 我が家はガスコンロですが、鉄製なので熱伝導がよく、温度管理もできるので、使いやすいです。前の方のレビューにもありますが、油を処理するときの注ぎ口のキレが良くて、ゆっくり注げば油かすだけ注ぎ口にちゃんと残ってくれます。
大きさも適度で、いわゆる「トクホ」の油ですと、ひと瓶まるごと使うとちょうど良い油量です。エビフライなら一度に５本くらいあげられます。

難点を挙げれば、油はねガードをつけると、なべの内側の手前の方が見えづらくなるので、お弁当サイズの揚げ物をするときには、すくい残しに気をつける必要があります。

Product Details

EAN : 4976790511032
MPN : H-1103
Brand : パール金属
Weight : 2 pounds
Height : 5 inches
Length : 11 inches
Width : 9 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : パール金属
Model : H-1103
Publisher : パール金属
SKU : B04097
Studio : パール金属

Where To Buy

You can buy パール金属 プレヴェール 鉄製 温度計付 天ぷら鍋 20cm H-1103 on Amazon . Click here to Read More

料亭の雰囲気を味わえる食器 ♪ 土瓶蒸し 土瓶むし / 黒マット銀彩 武蔵野雀口 【瀬戸焼】

This review is from : 料亭の雰囲気を味わえる食器　♪　土瓶蒸し　土瓶むし /　黒マット銀彩　武蔵野雀口【瀬戸焼】
国産でいいです . 国産ということもあり、安心して使えます

これで休みの日なんかに土瓶蒸しを作って
すだちをきゅっと絞っていただくとたまりません

楽しいですよ

Product Image

Feature 料亭の雰囲気を味わえる食器　♪　土瓶蒸し　土瓶むし /　黒マット銀彩　武蔵野雀口【瀬戸焼】

• 本体ｘ1個　14.5ｘ12.8ｘ7ｃｍ　容量250ｃｃ
• 盃ｘ1、杉板ｘ1　瀬戸焼
• 直火ＯＫ

Product Details

MPN : 372-01-75-11
Manufacturer : 和洋中華食器の産地問屋　本荘陶器
Publisher : 和洋中華食器の産地問屋　本荘陶器
Studio : 和洋中華食器の産地問屋　本荘陶器

Where To Buy

You can buy 料亭の雰囲気を味わえる食器　♪　土瓶蒸し　土瓶むし /　黒マット銀彩　武蔵野雀口【瀬戸焼】 on Amazon . Click here to Read More

T-fal IHコンフォート フライパン 24cm C61004

●深みあるマロンブラウン
   深みあるマロンブラウンは、キッチンを上質にデザイン

●「お知らせマーク」付き
   調理のタイミングをのがさず、おいしく料理がつくれる。火が見えないIHでも、温度が見えるので空だきの心配がない

●プロメタルコーティング
   内面は5層のティファール最高級プロメタルコーティングで耐久性に優れている。金属ヘラも使用可能

●外面もお手入れ簡単なノンスティックコーティング
   外面はノンスティックコーティング。汚れがつきにくく、さらにお手入れ簡単

●底厚のステンレス
   熱伝導に優れたアルミニウムに強磁性ステンレスを合わせた底面で、IHを含む全ての熱源で使用可能。ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電磁調理器（IH）、100V-200V対応

●熱伝導に優れたアルミニウム本体

This review is from : T-fal IHコンフォート フライパン 24cm C61004
熱もちがいい！ . この商品を買うまではマーブル加工のモノを使用してましたが、
定説通りIHはやっぱり火力に弱いのかと諦めていました。

本商品を使用したところ、あったまってからは熱が逃げずに
ガスレンジと遜色なく（もしくはそれ以上）使えることに驚きました。

野菜炒めも水っぽくならないので満足しています。
表面が加工されているので、焦げ付かないのもうれしいです。

T-fal IHコンフォート フライパン 24cm C61004 Reviews
使いやすい♪ . 2人家族なので、この大きさで充分です。
以前使っていたフライパンに比べて、やや軽く
焦げ付きにくいので使いやすいです。
お安いときに購入できてラッキーでした。

追加評価で、星の数を減らしました。
コーティングがすぐに剥がれて、こびりつくようになりました。
使い方が荒っぽかったのかしれませんが、1年ほどで駄目になってしましました。

Product Image

Product Details

EAN : 3168430074019
MPN : C61004
Brand : T-fal (ティファール)
Weight : 3 pounds
Height : 3 inches
Length : 18 inches
Width : 11 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : T-fal (ティファール)
Model : C61004
Publisher : T-fal (ティファール)
Studio : T-fal (ティファール)

Where To Buy

You can buy T-fal IHコンフォート フライパン 24cm C61004 on Amazon . Click here to Read More

焼き三昧 オーブントースターで焦んがり調理器(24.5×17.5×2.2cm)

●肉類は、外側は焦げ目が付いて内側はジューシーに焼き上げる
●遠赤外線の効果で芯から加熱するので、魚類も美味しく焼き上げることができる
●波型形状は食材がくっつきにくく、余分な油をカットし食材を美味しくまたヘルシーに焼き上げる
●フッ素加工なし！お手入れには金属製のたわしが使用可能
●オーブントースター、電子レンジ、ガスコンロ、グリル等に使用可能

This review is from : 焼き三昧 オーブントースターで焦んがり調理器(24.5×17.5×2.2cm)
ちょっと本末転倒な気もします . 新築の賃貸に住んでいるため、いつか退去する日のことを考えると掃除の面倒な
キッチンのグリルを汚したくなくて全く使っていませんでしたが、どうしても焼き魚が
食べたくて購入しました。

どうせならとグリルではなくオーブントースターで使用しましたが、全く問題なく、
美味しい焼き魚ができました。普通にグリルで焼いたものと違いは分かりません。
当然トースターも汚れませんし、その点に関しては★5つなのですが・・・

汚れがこびりつきやすく、洗うのが大変です。箱裏の説明通りしっかり余熱してから
調理しましたが、かなり必死に洗わないと落ちないレベルのこびりつきができました。
これでは掃除の手間を考えて購入した意味があまりないなというのが本音です。
少し高くて味が落ちてもいいので、フッ素加工したようなものも開発してほしいものです。

焼き三昧 オーブントースターで焦んがり調理器(24.5×17.5×2.2cm) Reviews
意外と使える！ . "遠赤外線効果"を謳うこの手の商品をあまり信用していませんでしたが、ちょっとの工夫で焼き鳥屋もどきの焼き上がりに近づけられました。

長めのバーベキュー串に刺してプレートのふちに橋を架けるようにして食材をほんの少し浮かせて焼くと遠赤外線効果でふんわり焼けるようです。(ただし焼き上がりに中火で15〜20分程掛かりました。)

パッケージ写真のように直接プレートに乗せると食材がプレートに密着してしまい遠赤外線効果よりも先にガスコンロからの伝導熱で肉が焼けてしまいフライパンと変わらなくなりました。

これを使ってからは、長年不満だった「鶏の照り焼き」の仕上がりに満足できるようになりました。モスの照り焼きチキンバーガーと同等！…とまではいきませんが熱源の違いでこうも違いがあるのかと驚かされました。

「鶏の照り焼き」には非常にオススメです。ちなみにガスコンロ直火で使用してます。

【追記】
非接触温度計で計ってみました。
蓄熱がものすごいので一度予熱をかけたら極弱火にした方がよいです。冷蔵鶏肉を直に敷き詰めたりするとさすがに温度が下がりますが基本200℃付近で安定してます。中火で熱し続けると温度が上がり続けて強烈な焦げ付きが発生します。

Product Image

Product Details

EAN : 4988933030089
MPN : F-91P
Brand : ランチャン
Weight : 2 pounds
Height : 2 inches
Length : 11 inches
Width : 8 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : ランチャン
Model : F-91P
Publisher : ランチャン
Studio : ランチャン

Where To Buy

You can buy 焼き三昧 オーブントースターで焦んがり調理器(24.5×17.5×2.2cm) on Amazon . Click here to Read More

ふたりパン IH対応 深型二食鍋 26cm グリーン FR-4592

●一人分だけだったら、1度に2品料理出来る
●例えば麻婆豆腐の辛口と甘口、パスタであればぺペロンチーノとナポリタン、玉子であれば、目玉焼きとスクランブルエッグなどが同時に作れる
●内面は米国ウイットフォード社「ザイアン・プラス」こびりつきにくく、耐摩耗性に優れている
●ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使用出来る

This review is from : ふたりパン IH対応 深型二食鍋 26cm グリーン FR-4592
お弁当用に♪ . 春からお弁当作りが１つから２つになるのに伴い効率良く調理するため購入致しました。思ったより重く大きく感じましたがこのくらい丈夫なほうが長持ちしそうです。試しに使用しましたが仕切りの高さがあるので混ざることなく便利です。

Product Image

Feature ふたりパン IH対応 深型二食鍋 26cm グリーン FR-4592

• 商品サイズ：幅約455mm×奥行き約271mm×高さ約85mm
• 商品重量：約1070g
• 本体：アルミダイカスト（底厚3.5mm）底面：鉄溶射加工0.5mm　内面：Xylan plus外面：焼付塗装　ラベル（バルク包装）

Product Details

EAN : 4903779056420
MPN : FR-4592
Brand : 和平フレイズ
Weight : 3 pounds
Height : 3 inches
Length : 19 inches
Width : 11 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : 和平フレイズ
Model : FR-4592
Publisher : 和平フレイズ
SKU : 28683
Studio : 和平フレイズ

Where To Buy

You can buy ふたりパン IH対応 深型二食鍋 26cm グリーン FR-4592 on Amazon . Click here to Read More