2012年6月2日土曜日

CHASSEUR オーバルキャセロール 25cm ボラボラ CH37325BO



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●CHASSEUR(シャスール)ヒストリー:◎フランス・シャンパーニュ地方のドンシェリー(北フランス北東部)に位置するINVICTA(アンヴィクタ)社は、鋳物製造のスペシャリストとして知られている。◎北フランスの厳しい冬を乗り越えるための暖炉(薪ストーブ)から、キッチン・インテリア・バス用品に至るまで、多くの鋳物製品を1924年の創業以来約80年以上に渡り世に送り続けている。◎職人気質な伝統は、闇雲な拡大戦略を採らず、まさに知るひとぞ知る本物のブランドとして本国フランス・イギリス・オーストラリア等で大切に販売されてきた。◎CHASSEUR(シャスール)は、そのINVICTA社が伝統と技術を駆使し手作りした、本格的高級鋳物琺瑯鍋な
●CHASSEUR(シャスール)は、フランス語でハンターの意味
●CHASSEUR(シャスール)の特徴:◎丁寧な塗装の美しい鋳物琺瑯鍋。女性的な柔らかいカラーからビビットなカラーまで、特徴あるカラーリングは勿論、本体内側の塗りの美しさも歴然。◎熱伝導・保温性に優れている。◎ガス・IH・オーブン等すべての調理方法が可能(電子レンジ以外)。木柄のソースパン・ミルクパンはオーブン・電子レンジで使用できない。◎独自のフタ裏のラインは、水滴を適度に食材に戻し、おいしさを逃さない。◎内側には多層食品用琺瑯加工が施されている。◎弱火で調理でき光熱費の節約が可能

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18センチとおそろいで . ボラボラの色が気に入って、探したら某市場のお店のアウトレットコーナーで発見。買わなかったら後悔すると思って買いました。
色はタヒチの海を思わせるトロピカルなブルー。オバール型はこの鍋が初めてで、狭い我が家のキッチンでは意外と省スペース。食卓にこのまま出しても、省スペースで良いです。
ポトフを作ってみたら、野菜が美味しい。今まで圧力鍋で作ってましたが、琺瑯鍋でコトコト煮込んだ方が野菜からうまみが出て良いことが分りました。我が家には既にストウブが先にいますが、野菜スープや野菜を多く使った料理にはシャスールの方が良さそうです。ストウブは内側がブラックなので、透明度の高いコンソメスープなどはこちらの方が見た目美味しそうに見えます。
シャスールは2つ目ですが、ストウブに多い雑な作りと違って、ネットで購入してもハズレが少ないです。作りが丁寧で、綺麗な商品多いです。

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Product Details

EAN : 3244332732520
MPN : CH37325BO
Brand : CHASSEUR (シャスール)
Weight : 11 pounds
Height : 7 inches
Length : 12 inches
Width : 11 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : CHASSEUR (シャスール)
Model : CH37325BO
Publisher : CHASSEUR (シャスール)
Studio : CHASSEUR (シャスール)

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