2011年7月4日月曜日

T-fal インジニオ IHロゼブラウン フライパン 26cm L37105



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●気品ある色合いのロゼブラウンがキッチンをより上品に演出
●6層の「エキスパートプロ」に進化して従来の「エキスパート」と比較し14%耐久性アップ。ティファール独自のセラミックベースにより、さらに高い強度を実現した6層コーティング。キズや磨耗からしっかり守る。もちろん金属ヘラも使用可能
●おいしさの決め手・適温が目で見てわかる「お知らせマーク」。食材を入れる絶好のタイミングを逃すことなく調理をスタートできる。 ●底厚のステンレス
●食器洗浄機対応
●電磁調理器(IH)を含む、いずれの熱源にも使用可能

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焦げ付きにくいフライパンです . 4年前に購入した同じサイズのT-falフライパンが、テフロンが剥げてしまい焦げ付くようになったので買いなおしました。
テフロン加工がしっかりしているのもありますが、このフライパンは厚手で焦げ付きにくいです。
ただ反面、水分を蒸発させて蒸す料理(餃子や目玉焼きなど)は水分がなかなか飛ばず、水っぽい仕上がりになってしまいました。
そういう特性を把握すると使いやすいと思います。
T-fal インジニオ IHロゼブラウン フライパン 26cm L37105 Reviews
重い以外は普通 . IH対応というだけに、底面が分厚い鉄板になっていて、
IH非対応のフライパンと比べて重いです。
なので炒め物よりは、フライパンを持たずにじっくり焼く料理向きです。
T-fal インジニオ IHロゼブラウン フライパン 26cm L37105 Opinions
最初からこれにすればよかった。 . いままでIHじゃないインジニオ26cmフライパンを利用していて、今回思い切って(笑)IHにしてみました。
卓上のIHヒーターがあるのでそこで利用すると、すき焼きも、プルコギも、パエリアも、餃子も熱々で食べられてしかも油をほとんど使わず作れます。
いままでホットプレートを出して作っていたものも、ちょっとしたものならこれで代用できて、洗い物や準備が格段に楽になりました。
底に厚い金属板が付いているので、熱による変形にも強そうです。
ちょっと値段が高いなと思ったのですが、卓上で使い勝手が◎だったので、IHにして大正解!と思っています。


Feature T-fal インジニオ IHロゼブラウン フライパン 26cm L37105

  • 幅280×奥行280×高さ50
  • ※専用ハンドルは別売りです
  • 【本体】アルミニウム、【底】ステンレス
  • 970g


Product Details

EAN : 3168430106321
MPN : L37105
Brand : T-fal (ティファール)
Weight : 3 pounds
Height : 3 inches
Length : 13 inches
Width : 12 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : T-fal (ティファール)
Model : L37105
Publisher : T-fal (ティファール)
Release Date : 2009-11-08
SKU : 108172
Studio : T-fal (ティファール)

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2011年7月3日日曜日

MEYER マイヤースター フライパン 20cm MS-P20



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●料理もフライパンも軽やかに、マイヤースター
●高級ステンレスを使用したボディはシンプルながらもスタイリッシュな存在感
●素早い熱まわりを実現する底面加工はステンレスボディと底面の間に極厚アルミをプレス。理想的な熱まわりをIHでも実現
●内面はノンスティックコーティングで使いやすく。プレミアプロ採用で信頼の耐久性。お手入れも簡単
●焼く、炒める、揚げる、煮る、あらゆる料理に!
●勢いよく振っても、軽いからラクラク!
●200V(IH)を含む全ての熱源に対応
●電磁調理器・100~200V熱源対応・ガス・電気プレート・セラミックヒーター・シーズヒーター・ハロゲンヒーター対応

This review is from : MEYER マイヤースター フライパン 20cm MS-P20
いいフライパン . 前回買ったフライパンがあまりにも微妙だったせいか、
とても使いやすいです。
取っ手も私が持っている他のものよりは熱くなりにくいし、
テフロンもなかなかです。
着色焼けもしないので、外側は思い切って磨くことができます。
これからフライパンはこのシリーズをそろえようと思います。
MEYER マイヤースター フライパン 20cm MS-P20 Reviews
他のサイズも欲しい . 日曜の午前中の料理番組で使われています。
シンプルな作りでとても良いです。
取っ手もステンレスですが、熱くなったりはしません。
フッ素コートも以前使っていた物より長持ちしている気がします。

基本二人分作れれば充分なので20センチにしましたが、
別のサイズも欲しくなりました。
MEYER マイヤースター フライパン 20cm MS-P20 Opinions
マイヤースター フライパン . アルミ製を使っていましたが、温まりが遅く不満でした。この製品はステンレス製でアルミ製より早く温まります。鉄鋳造品があれば・・・

Product Image

Product Details

EAN : 0051153748813
UPC : 051153748813
MPN : MS-P20
Brand : Meyer
Weight : 3 pounds
Height : 5 inches
Length : 18 inches
Width : 10 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : Meyer
Model : MS-P20
Publisher : Meyer
Studio : Meyer

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2011年7月2日土曜日

ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 【Webセット】 両手圧力鍋 5.5L 【蒸しす ・普通圧おもり・レシピ本・市販レシピ・ガイドDVD付】 602480



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●圧力(140kpa)で調理
●電磁調理器対応。ガスレンジは勿論、200V電磁調理器、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター等でも使用可能(※100Vのクッキングヒーター、100Vの電磁調理器では火力不足で使用出来ない)
●圧力調整装置(おもり)、フロート式安全装置、安全弁、内圧が5kpa以下にならないとフタが開かない機構を採用
●新機能のノズルでおもりが簡単には外れにくくなっている
●底三層構造。熱が鍋全体に、均等に伝わる底三層構造で、焦げつきにくくなっている
●浜田陽子著「浜田ママの魔法のクイック料理」のレシピ本とガイドDVD、蒸しすをセット。さらに、普通圧おもりと市販のレシピ本をセットし料理のレパートリーをアップ
●料理研究家 浜田陽子著 圧力鍋レシピ付き。浜田陽子/料理研究家・栄養士。生活習慣病予防、食育、妊産婦栄養、ダイエット等「ヘルシー」をテーマにしたレシピ開発を手がける。TV・ラジオ出演、雑誌・新聞へのレシピ・コラム提供などメディアでの活動も行っている。企業・病院における食のプロデュースから「はまだようここども料理教室世田谷」も主宰。2児の母

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料理によって加圧を使い分けられる! . 一番いいところは、加圧おもりが2種類あり、料理によって使い分けられるところです。
野菜だけの煮物など、強加圧ではクタクタになってしまう時は弱加圧、
肉の塊料理では強加圧、と使い分けられます。

おもりが揺れて音もするので、加圧のタイミングを計りやすいのも良いです。
蓋の開閉もしやすく、パッキンも洗いやすいです。

5人家族でもカレー二晩分作れる容量です。

ルクルーゼの鍋と比べると、煮込み料理の仕上がりは負けます。
そこで、時間がある時はルクルーゼでことことと、
時間の無い時はワンダーシェフで、と使い分けをしています。
そうすればビーフシチューやふろふき大根など、時間のかかる料理を毎日食べられます。

Product Image

Product Details

EAN : 4970840602480
MPN : 602480
Brand : ワンダーシェフ
Weight : 11 pounds
Height : 10 inches
Length : 15 inches
Width : 12 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : ワンダーシェフ
Model : 602480
Publisher : ワンダーシェフ
Studio : ワンダーシェフ

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SHA RA KU MONO グリルパン 26cm



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   2000年に明道株式会社を中心にスタートした、数社の技術をコラボレートして一つのブランドを作り上げるプロジェクト「SHA RA KU MONO」。江戸時代に蔦屋という版元が製作していた「写楽」の浮世絵からネーミングされたこのプロジェクトは、デザイナー山田耕民氏デザインのキッチンウエアを中心に制作しており高品質で低価格な製品づくりを目指している。

   本製品はOIGENシリーズの鉄鋳製グリルパンで、ニューヨーク近代美術館のカタログにも掲載されている。鉄鋳造鍋は、熱をやわらかく食材に伝える利点を持っており、底についた溝により、肉の脂を落とし食材からでる水分もカットしてくれる。

   また、ユニークな取っ手のステンレス蓋は、蓋としてだけでなくお皿としても利用できるよう設計された優れもの。卓上コンロに乗せて焼き肉をするときに肉や野菜など盛ったり、菜箸などの道具を乗せるなどとっても便利。丈夫なステンレスだから、変形しにくくお手入れも簡単。キッチンでも卓上でも映えるオシャレなデザインはプレゼントにも最適。(三井貴美子)

This review is from : SHA RA KU MONO グリルパン 26cm
気軽に使えるグッドルッキンな鉄鍋 . 調理場で炒めたり蒸したりして、そのまま「食器」として食卓に乗せる。浅い作りだから卓上で覗き込むような姿勢にはならないし、がんがんに熱された鉄鍋に入っている料理は、かなりの時間温かいまま。ただしこの鍋、厚みが少ない感じがする(厳密に計ったことはないが、僕が所有する別の鉄鍋と比較するとやはり薄め)。そのせいか鉄鍋としては保温力があまりないような気がする。ところで、蓋を皿として使えると謳っているが、僕は一度も蓋を皿として使ったことがない。この蓋をそのようにして使うのはいかにも仰々しいし、"わざわざ感"が感じられる。やはり蓋は蓋、鍋は鍋としてシンプルに使うのが一番だと思う。

Product Image

Product Details

EAN : 4906994240322
MPN : OG-04
Brand : シャラクモノ (SHA RA KU MONO)
Weight : 8 pounds
Height : 4 inches
Length : 12 inches
Width : 12 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : シャラクモノ (SHA RA KU MONO)
Model : OG-04
Publisher : シャラクモノ (SHA RA KU MONO)
SKU : 4906994240322
Studio : シャラクモノ (SHA RA KU MONO)

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2011年7月1日金曜日

パール金属 味良 ふっ素加工 IH対応 ガラス蓋付 すきやき鍋 24cm H-8026



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●200V電磁調理器・ガスコンロなどオール熱源に対応
●鍋の裏面にステンレス板を張り付ける事によりアルミ製の鍋も電磁調理器での使用が可能に
●卓上で電磁調理器を使ってお鍋が楽しめる
●料理中に中の様子が見える便利なガラス蓋付
●内面はこびりつきにくく、お手入れ簡単なふっ素樹脂加工
●ガラス蓋付なので、スキヤキだけでなく、餃子や煮込みハンバーグ、パエリアなどアイデア次第で幅広く楽しめる

This review is from : パール金属 味良 ふっ素加工 IH対応 ガラス蓋付 すきやき鍋 24cm H-8026
少人数鍋にぴったり . IHプレートを購入したのでこれを購入。

すき焼きしましたが、まったくこびり付かず、
大きさも深さも調度よかったです。

ただ。
これは私の個人的な失敗なのですが、
届いて箱から取り出して、
鍋の蓋の取っ手を組み立てたとき、
しっかり止めようと思ってギュッとしめたら
取っ手とガラスの間のプラスチック部分が割れました…。
そこまで絞めなくてよかったみたいです。
パール金属 味良 ふっ素加工 IH対応 ガラス蓋付 すきやき鍋 24cm H-8026 Reviews
2人暮らしにちょうどいい . 近くのお店には26センチ以上の物しかなくて 2人暮らしには使いにくい。amazonではいろんな種類がたくさんあって1,500円以上送料無料だし このサイズ買ってよかったです。

Product Image

Product Details

EAN : 4976790580267
MPN : H-8026
Brand : パール金属
Weight : 4 pounds
Height : 4 inches
Length : 12 inches
Width : 11 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : パール金属
Model : H-8026
Publisher : パール金属
SKU : A98291
Studio : パール金属

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ルックインスタンド カバー M(24~28cm) JY-702



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お鍋の蓋を置く場所に困りません。
場所を取らず立てて置けるからこれは便利です!
■サイズ:縦27.5、横27.5、高さ7.8(cm)
■重量:550g
■本体:ステンレス(板厚0.6mm)
■ガラス:前面物理強化ガラス
■ハンドル:フェノール樹脂

This review is from : ルックインスタンド カバー M(24~28cm) JY-702
取っ手がでかい . 22センチと26センチのフライパンを持ってるので
両方に使えるこの商品を購入。
どちらにも蓋できるのはいいのですが。

取っ手の構造で、蓋が立てられるのは良いです。
でも取っ手がでかい。ごつい。
洗いにくい。
キッチンもそんなに大きくないので、蓋から取っ手の高さというか厚み?
もう少しコンパクトになってくれたら…と思います。
コードレスアイロンを持ってるような感覚がする…

レミパンの付属の蓋の方が、コンパクト感があります。

あと、蒸気と逃がす穴がない。(レミパンにはついてます)

でかい、蒸気穴なし、この2点をマイナスで☆3つ。
あまりいい評価かいてませんが、購入を後悔するほどではありません。普通。

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Feature ルックインスタンド カバー M(24~28cm) JY-702

  • サイズ:27.5×27.5×7.8cm
  • 本体重量:600g
  • 本体:ステンレス(ガラス:全面物理強化ガラス、ハンドル:フェノール樹脂)
  • 原産国:中国


Product Details

EAN : 4977449537717
MPN : JY-702
Brand : 北陸アルミニウム
Weight : 2 pounds
Height : 4 inches
Length : 15 inches
Width : 13 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : 北陸アルミニウム
Model : JY-702
Publisher : 北陸アルミニウム
Studio : 北陸アルミニウム

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THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.2L クリアブラウン KPX-3501 CBW



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◆時間と素材を活かす、料理の常識を変える保温調理。シャトルシェフは加熱調理した調理鍋を、魔法びんと同じ真空断熱構造の調理鍋に入れて保温調理することによって、調理に関わる時間とエネルギーを大幅に節約します。◆シャトルシェフのメリット台所につきっきりにならなくていいので、家事や育児に余裕ができる。火にかける時間が短縮できるので、ガス代・電気代がお得。加熱する時間が短いから、安心・安全。煮崩れ・焦げつき・ふきこぼれなし。素材のおいしさを活かします。◆シャトルシェフの仕組みシャトルシェフは、調理鍋とそれを保温する保温容器がセットになっています。調理鍋は200VのIHクッキングヒーターをはじめ、様々な熱源に対応。ガス、電気、電磁調理器やハロゲンヒーター、シーズヒーターでも使用できます。底面は熱が伝わりやすく焦げ付きにくい4mmの厚底設計。保温容器は魔法びんと同じ高真空断熱構造になっており、高い保温力でどんな素材もおいしく調理できます。◆その他の機能クッキングブック付き。保温容器フタの内側は調理鍋フタ置きに使用できます。調理鍋のフタは料理の状態がよくわかる透明の強化ガラス製を採用。再加熱おしらせ表示付き温度が下がったときの再加熱のタイミングがわかりやすくなっています。保温容器のフタは着脱が簡単で、お手入れのしやすい設計です。浅型で口が広く使いやすいサイズです。ごはんは3.5カップまで炊けます。(※1カップ=200ml) /

This review is from : THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.2L クリアブラウン KPX-3501 CBW
調理時間=沸騰するまで の感覚 . シチューや汁ものの場合、調理時間=沸騰するまで、という感覚で作業を完了できて感激です。
→鍋を火にかけ水がお湯になり沸騰するのと競争するように
→根菜から順にざくざくきって鍋に放り込み
→調味料入れてはい完了→あとは待つだけ
こんな感じでものぐさ料理人が出来上りました ^^

保温調理中は別のおかず作るなりゆったりするなり。

添付のレシピには、10分沸騰 or 5分沸騰 など書かれていますが、
自分は気にせず沸騰したらすぐ保温! これで全く問題なく美味しくできてます。
料理ってこんなに簡単だったのかと目から鱗。

Product Image


Feature THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.2L クリアブラウン KPX-3501 CBW

  • 仕様:◆サイズ : 約幅31.5×奥行30×高さ19.5cm◆重量 : 約4.0kg◆カラー : クリアブラウン◆容量 : 3.2L◆保温効力(6時間) : 65度以上◆調理鍋最大内径 : 約22cm◆調理鍋 : 底面3層構造
  • 使用上の注意:・ご使用前に必ず取扱説明書をお読みください。
  • サーモスお客様相談室:サーモス製品に関するご不明な点・ご質問などがございましたら、サーモスお客様相談室までお問い合わせ下さい。TEL. 0256-92-6696受付時間:月曜日〜金曜日(祝日・弊社休業日を除く)/( 9:00〜12:00、13:00〜17:00 )〒959-0215 新潟県燕市吉田下中野1435番地


Product Details

EAN : 4580244680788
MPN : KPX-3501 CBW
Brand : THERMOS (サーモス)
Weight : 11 pounds
Height : 11 inches
Length : 13 inches
Width : 13 inches
Binding : ホーム&キッチン
Manufacturer : THERMOS (サーモス)
Model : KPX-3501 CBW
Publisher : THERMOS (サーモス)
SKU : KPX-3501-CBW
Studio : THERMOS (サーモス)

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